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2018年01月23日

1月24日からの週替わり膳♪

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こんにちは!ホームページ担当のとやおです♪

今日から、また雪がちらちら舞って寒さも戻ってきましたね。crying

風邪もまだまだ流行っているそうで、みなさんも気をつけて下さい!wink

 

今週の週替わり膳は、旬の食材をふんだんに使い

寒いこの時期でしか食べれない週替わり膳です♪

 

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●寒ブリの柚子照り焼き

脂ののった寒ブリを、柚子風味の自家製のタレで焼き上げました♪

ご飯が進む一品です!!!

 

 

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●しまね和牛ホホ肉の柔らか蒸し

大きな牛からわずかしか取れない貴重な部位です。

じっくりと時間をかけて柔らかく蒸しました。heart

 

 

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●アンコウの味噌鍋

旬のアンコウを贅沢に使った鍋です!

アンコウから出るダシは最高です♪

 

 

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●なめこうどん

 

今週の週替わり膳は、今でしか食せない

副料理長いち押しのお膳に仕上がっております♪

皆様、旬をとり入れた週替わり膳をお楽しみ下さい。heart

 

 

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